老北京炸酱面

报名人气187

学习内容	正宗老北京炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。
学习过程	①正宗老北京炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。 ②配菜的处理与技巧，配菜刀工技巧。 ③红油的制作，麻油的制作，卤汁的制作。 ④老北京炸酱面，香辣杂酱面，麻辣杂酱面的制作流程。 ⑤各种小菜的搭配方法与技巧等。 ⑥根据学员经营地口味，调制出当地口味杂酱面。
学习时间	不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
学习费用	活动优惠价： 800 元 赠送厨王密制豆浆或奶茶以方便搭配  加学其他面条品种优惠20%-40%。
最新优惠	点击查看最新优惠活动详情 》
特别赠送	学习资料；招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

 炸酱面是北京富有特色的食物，炸酱面在北京的流行程度，从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑：“青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几批儿，焯江豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。”地道的六必居酱料、调和特殊工艺制成三弦劲宽面身，根根入味，口感爽滑，嚼劲十足，让你感受地道的老北京风味。

待加入内容一