★☆★烧饼起源于北宋景佑年间，始称炊饼，后改称★☆★烧饼。现经
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酸浆面为鄂西---郧县的独特的面食，发源于清朝，距今已有300多年的
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中国素有南粉北面的说法，作为北方的河南以烩面出名，烩面是以优质
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拉面是西北城乡独具地方风味的 面食 名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸
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鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质
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过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放
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湖北小吃扬名天下，荆州锅盔更是闻名遐迩，其独特的风味受到了众人
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江西宫廷桃酥王：相传在公元1752年，乾隆父子下江南微服私访，来到
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在厨王世家学员学习好技术后回家创业，在创业过程中遇到问题可以随
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20 世纪 30 年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一
宜宾燃面香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。燃面名称由来有一说，
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素有天下第一粉之称的重庆酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统小吃，
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相传，在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇
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包子的销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，效益明显可见。
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拌面，广东人称捞面，是指把沥干的 面条 拌以酱料的食品，有时亦会
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陕西 风味美馔，尤以 西安 最享 牛羊肉泡馍 盛名。它烹制精细，料
岐山的哨子面历史悠久，清代已经很驰名。岐山大小饭店都供应臊子面
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华夏厨王世家卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚
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刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面
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陕西有一种面叫做蘸水面，论根卖，一根一元，较宽的可达 5 、 6 厘
肠粉是种米制品，因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉。据说乾隆皇
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蒸特色水晶虾饺： 水晶虾饺 是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮
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担担面为全国名面食之一，是 四川 的独特风味。担担面可以说是最具
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土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、
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高效优质稳定的出品，是一个餐饮店生产力和生命力，我们将围绕这个
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小鱼饼，又叫鱼型烧、大阪烧，因形似小鱼而得名，在韩国、日本、台
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鸭血粉丝是南京的一大特色小吃。其历史悠久，以汤鲜、味美、口味纯
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炸酱面是北京富有特色的食物，炸酱面在北京的流行程度，从老北京关
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关于桂林米粉，有许多传说，有人说是当年秦始皇派兵修筑灵渠的时候
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