重庆酸辣粉

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学习内容	1、原汤酸辣粉●红汤酸辣粉●荷包蛋酸辣粉●牛腩酸辣粉●肥牛酸辣粉●肥肠酸辣粉●三鲜酸辣粉●酸辣河粉●等 2、精美开胃菜制作等 3、虎皮鸡蛋制作●卤香干制作●卤香肠●卤鸡腿●精美海带丝制作等
学习过程	1. 老师讲述酸辣粉的发展史及特色特点。 2.学员 参观酸辣粉的制作流程。 3. 学习泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。 4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。 5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。 6. 调味配料、鲜酸汁的制作。 9. 牛肉、炸酱，肥肠、三鲜、荷包蛋酸辣粉制作方法。 10.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
学习时间	不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
学习费用	活动优惠价： 1280 元 赠送厨王密制豆浆或奶茶以方便搭配   1.免费指导招牌设计。 2.免费指导菜单设计。 3.终身免费技术升级。
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特别赠送	学习资料；招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

 素有“天下第一粉”之称的“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有“天下第一粉”之美誉，一年四季都可经营。

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