学习内容 |
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学习过程 |
1.讲述★★烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.★★烫底料的配制及熬制方法。
4.★★烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.★★烫各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅★★烫、碗装★★烫、砂锅★★烫、串签★★烫的四种经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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学习时间 | 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走! | |||
学习费用 |
活动优惠价: 1280 元 赠送厨王密制豆浆或奶茶以方便搭配
1.免费指导招牌设计。
2.免费指导菜单设计。
3.终身免费技术升级。
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最新优惠 |
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特别赠送 | 学习资料;招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等… |
最初的★★烫源于长江之滨,是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤,放入花椒、辣椒等调料,加入生肉、野菜,吃得热火朝天,痛快淋漓。既可果腹,又可驱寒、袪湿。这种吃法流传到习武世家,他们将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中,加入新鲜蔬菜,既美味可口又强身健骨,这种吃法与一般的★★烫有明显区别。因为制作工艺复杂,流传不广,知之者不多,后来慢慢被传播演变开来,成为大家常见的★★烫。