千层饼

　　产品介绍：

　　千层饼，又叫瓤子饼，是山东一带的名吃之一，同时也是奉化溪口的特产，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。制作时如果往饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻，熟后将会酥香可口。。

　　培训内容：

　　1、先从捏刀手势教起，熟悉切菜手势，操作方便，安全系数高;

　　2、学习千层饼所需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认;

　　3、调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭配等全。

　　培训方式：

　　我们将会有专业师傅现场操作培训，从陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，直到做出的口味和师傅一样，才算是完全掌握了技术操作。即使没有任何餐饮基础也能确保学会、学精。